Parmezan piletina u paradajz sosu sa njokama

Parmezan piletina u paradajz sosu sa njokama 🍗🍅😋

Potrebno je:

•600 gr piletine
•2 jaja
•50 gr prezli - 50 gr parmezana
•50 gr brašna, malo soli

Paradajz sos 🍅:

•1 konzerva cherry paradajza (400gr)
•1 crni luk
•2,3 čena belog luka
•malo morske soli
•malo origana, malo bosiljka
•2 kašike maslinovog ulja
•250ml paradajz soka

•150 gr mocarela sira

•1 pakovanje njoka (500gr)

Piletinu isecite na parčiće pa istanjite tučkom za meso. Potom je blago posolite i dodajte malo bibera, pa ostavite sa strane dok umutite jaja i pripremite posude sa namirnicama za pohovanje. U jednoj ciniji odvojite brašno koje možete malko posoliti, a u drugoj kombinaciju panko prezli i parmezana. Piletinu prvo umočite u umućena jaja, pa u brašno, opet u jaja pa u prezle sa parmezanom. Prepržite u ulju sa obe strane pa poređajte na pleh i pospite prvo paradajz sosom, pa rendanim sirom i mrvicom maslinovog ulja, pa na 220C samo kratko ispecite u rerni dok se sir ne otopi.

Sos:

Sve sastojke sipajte u serpicu, kuvajte na tihoj vatri sve vreme dok se lepo ne ukrčka, pa onda stapnim mikserom umutite i jedan deo iskoristite za piletinu a ostatak kao sos za njoke - njih pripremate po uputstvu sa pakovanja. 

Servirajte i uživajte ❣️

Nadam se da vam se dopada i baš se radujem vašim utiscima 😍
•
•
•
#rucak #idejezarucak #piletina #piletinausosu #parmigiano #chicken #instafood #proverenirecepti #slano #ukusnahrana