Moja beleška
SačuvanoSastojci
- Potrebno je
Priprema
U jednu veću šerpu staviti prvo meso da se kuva i ostaviti ga neko vreme, pa tome dodati prvo luk, a potom i ostalo povrće. Kada se lepo skuva, prespite vodu u kojoj se kuvalo u jednu manju šerpicu a povrće i meso ostaviti na cediljci kako bi se malčice prohladilo. U blenderu ispasirajte potpuno povrce i meso uz dodatak malo vode u kojoj se i kuvalo. Prespite to sve u manju serpicu pa ostavite na tihoj vatri uz povremeno mešanje da se lepo poveže. Sledeći korak je dodavanje neutralne pavlake i maslaca uz lagano mešanje i za kraj svemu tome dodajte začine. Pre sipanja uvek proverite da li je začinjeno baš po vašoj meri 🤗 Za krutone - tost hleb iseckajte na sitne kockice, postavite ga na pek papir pleha, poprskajte sa malo maslinovog ulja i ja volim da pospem sa malo morske soli i mrvicom luka u prahu. Pecite samo toliko da dobije lepu zlatnu boju i postane fino hrskav. Kod mene je to maksimum 10ak minuta na 180C. Krem čorbicu sipajte u činije, pospite sa malo parmezana, krutona, svežeg seckanog peršuna i uživajte!
Originalni opis sa Instagrama
Danas nam je jesen pokazala svoje pravo lice čini mi se, uvukla se lagano u svaki dom.. Ta svežina napolju i kiša su nas ušuškali i ostavili kućama. Bilo je više vremena da se kuva jedna od omiljenih čorbica.. I imam ih par na nekom ustaljenom meniju koje zaista volimo svi u kući pa ih često i pripremam baš kada ovako zahladi 🍁🍂 Ovo je jedna od onih koju sam čini mi se medju prvim i počela da pripremam, pa ćemo početi sa njom 😉 Krem čorbica sa piletinom i povrćem 🍵 Potrebno je: * 500 gr piletine (ja volim da to budu batak i karabatak, meso je nekako sočnije u odnosu na file) * 1 veći crni luk * 3 srednja bela krompira * 2 veće sargarepe * paskanat * kockica celera * 2 kockice za supu sa ukusom piletine * malo začina sa ukusom piletine * bosiok, peršun i crni biber * 150 ml neutralne pavlake * 30,40 gr maslaca * krutoni U jednu veću šerpu staviti prvo meso da se kuva i ostaviti ga neko vreme, pa tome dodati prvo luk, a potom i ostalo povrće. Kada se lepo skuva, prespite vodu u kojoj se kuvalo u jednu manju šerpicu a povrće i meso ostaviti na cediljci kako bi se malčice prohladilo. U blenderu ispasirajte potpuno povrce i meso uz dodatak malo vode u kojoj se i kuvalo. Prespite to sve u manju serpicu pa ostavite na tihoj vatri uz povremeno mešanje da se lepo poveže. Sledeći korak je dodavanje neutralne pavlake i maslaca uz lagano mešanje i za kraj svemu tome dodajte začine. Pre sipanja uvek proverite da li je začinjeno baš po vašoj meri 🤗 Za krutone - tost hleb iseckajte na sitne kockice, postavite ga na pek papir pleha, poprskajte sa malo maslinovog ulja i ja volim da pospem sa malo morske soli i mrvicom luka u prahu. Pecite samo toliko da dobije lepu zlatnu boju i postane fino hrskav. Kod mene je to maksimum 10ak minuta na 180C. Krem čorbicu sipajte u činije, pospite sa malo parmezana, krutona, svežeg seckanog peršuna i uživajte! Prijatno 🌸 • • • #kremčorbica #corbasapiletinom #čorbasapovrćem #idejezaručak #ručak #idejezaveceru #večera #rucaknakasiku #mojirecepti #kuvamsrcem #zadovoljnahr #uspjesnazena #homemadefoodwithlove #foodphotographylove
