Brownie chocolate cookie
Moja beleška
SačuvanoSastojci
Priprema
Koristila sam crnu čokoladu 70% kakao delova, pa za pocetak crnu i belu čokoladu iseckajte na sitnije kockice i ostavite sa strane. Potom, puter, koji ste noć pre pripreme ili par sati pre toga izvadili iz frižidera, omekšali, umutite sa šećerima, tome dodajte 2 jaja, kašičicu arome vanile i dodatno umutite. Možete mikserom, a možete i ručno žicom za mućenje, samo neka potraje malo duže da se šećeri i puter lepo povežu. Izmešate, pa tome dodate prosejano i promešano brašno sa kakaom i ravnom kašičicom sode bikarbone. Sada dodajete sitno iseckanu čokoladu i lepo povežete. Smesa je gušća i možete je odmah vaditi kašikom za sladoled i stavljati na pleh obložen papirom za pečenje. A ne škodi ni da je pokrijete providnom folijom i ostavite u frižideru na pola sata, biće nešto čvršća i lakša za rad. Peče se tačno 12 minuta na 175C. Na vrele uvek možete dodati preko još po koju kockicu mlečne i bele čokolade 🤗 A onda budite strpljivi toliko da se malko prohlade pa uživajte! 🥰
Originalni opis sa Instagrama
Brownie chocolate cookie 🍪 Toooliko dugo želim savršen kolačić, hrskav spolja, mekan unutra, da se topi u ustima i da je prava čokoladna eksplozija. Pronašla sam ga!!! Nekoliko pokušaja, različite kombinacije materijala i gramaže, isti sastojci, drugačiji način pripreme i uspela sam! A moja radost ne bi bila potpuna da ne podelim i sa vama. Recept 📝 •200 gr crne čokolade •100 gr bele •125 gr omeksalog putera •100 gr braon šećera •75 gr belog šećera • 2 jaja •kašičica arome vanile •150 gr prosejanog brašna •40 gr kvalitetnog kakaa •pola kašičice sode bikarbone Koristila sam crnu čokoladu 70% kakao delova, pa za pocetak crnu i belu čokoladu iseckajte na sitnije kockice i ostavite sa strane. Potom, puter, koji ste noć pre pripreme ili par sati pre toga izvadili iz frižidera, omekšali, umutite sa šećerima, tome dodajte 2 jaja, kašičicu arome vanile i dodatno umutite. Možete mikserom, a možete i ručno žicom za mućenje, samo neka potraje malo duže da se šećeri i puter lepo povežu. Izmešate, pa tome dodate prosejano i promešano brašno sa kakaom i ravnom kašičicom sode bikarbone. Sada dodajete sitno iseckanu čokoladu i lepo povežete. Smesa je gušća i možete je odmah vaditi kašikom za sladoled i stavljati na pleh obložen papirom za pečenje. A ne škodi ni da je pokrijete providnom folijom i ostavite u frižideru na pola sata, biće nešto čvršća i lakša za rad. Peče se tačno 12 minuta na 175C. Na vrele uvek možete dodati preko još po koju kockicu mlečne i bele čokolade 🤗 A onda budite strpljivi toliko da se malko prohlade pa uživajte! 🥰 Prijatno! 🌸 • • • #kukizi #cokoladnikukiji #cokoladnikolacici #kolačići #idejezadezert #dezert #kafaikolaci #mojirecepti #savrsenkolacic #okupljamoporodicu #uspjesnazena #zadovoljnahr #cookies #chocolatebrowniecookies #homemadewithlove #foodphotographylover
