Lepinjice punjene piletinom

Dok pričam ovu priču, u videu se priprema nešto što će sigurno obradovati sve ljubitelje ukusnog peciva – meke, mirisne lepinjice punjene sočnom piletinom. A evo i recepta, da ih i vi možete napraviti kod kuće!

Lepinjice punjene piletinom 👌🏼

Sastojci za testo:
	•	75 g vode
	•	200 g mleka
	•	15 g meda
	•	1 suvi kvasac
	•	1 jaje
	•	30 ml ulja
	•	600 g brašna
	•	Malo soli
	•	25 g omekšalog putera

Za posipanje:
	•	40 g parmezana
	•	1 ravna kašičica luka u prahu
	•	Malo soli

Priprema testa:
	1.	U posudu staviti vodu, mleko, med i kvasac, pa dobro promešati.
	2.	Dodati jaje, ulje i brašno, zatim umešati omekšali puter i so, pa umesiti glatko testo.
	3.	Mesiti testo oko 6 minuta.
	4.	Pokriti i ostaviti da naraste dok ne udvostruči zapreminu.
	5.	Oblikovati kuglice od 50 g, rastanjiti ih u krug i preklopiti na pola.
	6.	Premazati mlekom i posuti mešavinom parmezana, luka u prahu i soli.
	7.	Ostaviti da naraste još 35 minuta.
	8.	Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta, pazeći da se ne prepeče.
Sastojci za nadev:
	•	400 g pilećeg mesa
	•	So
	•	1 kašičica belog luka u prahu
	•	Malo začina za piletinu
	•	20 g maslinovog ulja

Priprema nadeva:
	1.	Marinirati piletinu sa svim začinima i maslinovim uljem.
	2.	Pržiti u tiganju dok ne postane zlatno-smeđa i sočna.
Sastojci za beli sos:
	•	5 kašika majoneza
	•	2 pune kašike kisele pavlake
	•	Malo luka u prahu
	•	So i malo soka od limuna
Finalna priprema:
	1.	Pečene lepinje raseći, premazati sosom i napuniti piletinom.
	2.	Dodati seckanu salatu (ja sam koristila paradajz). Možete uz to poslužiti i pomfrit ili pečene krompiriće.

Prijatno! 🌸
•
•
•
#lepinjice #fingerfood #ukusnahrana #recepti #storytime