Moja beleška
SačuvanoSastojci
- Recept
Priprema
+ šećer u prahu Potrebno je u jednoj činiji promešati suve sastojke (kakao, brašno, pzp i so)i ostavite sa strane. Omekšali puter dobro umutiti sa šećerom, dodati aromu vanile, pa dodavati jedno po jedno jaje muteći izmedju samo po 10ak sekundi. Potom u to sipati suve sastojke i povezati. Ova smesa ide na sat vremena u frižider, pokrivena folijom. Rukom se uzima smesa (oko 20 gr) i od nje se formiraju kuglice. Kada krene da se lepi za ruke, operite ih, pa nastavite. Svaka kuglica se dobro uvalja u šećer u prahu, pa se redjaju na pleh i peku se 10 minuta na nekih 175C u prethodno zagrejanoj rerni. Kada ih izvadite iz rerne biće potpuno mekani po površini, tako i treba da izgledaju. Hladjenjem se stežu, površina ostaje hrskava, unutrašnjost mekana i čokoladna. Dobićete 40ak malenih keksića 🥰
Originalni opis sa Instagrama
Raspuknuti keksići 🍪💫 Ovo su jedni od onih keksića kod kojih izgled vara. Pogledate ih ovako raspuknute i pomislite kako spadaju u kategoriju prkih keksica, a istina je potpuno drugačija ☺️ Unutra se krije mekani čokoladni užitak 🤗 Vrlo su jednostavni za pripremu i meni su baš ovakvi preslatki. Naglašavaju i najlepši period u godini, pa mirišu na čaroliju. 💫 Recept: •100 gr kvalitetnog kakaa @curcuma_vracar •250 gr mekog brašna tip 400 •2 kašičice praška za pecivo •1/4 kašičice soli •125 gr omekšalog putera •250 gr šećera •kašika arome vanile •4 jaja sobne temperature + šećer u prahu Potrebno je u jednoj činiji promešati suve sastojke (kakao, brašno, pzp i so)i ostavite sa strane. Omekšali puter dobro umutiti sa šećerom, dodati aromu vanile, pa dodavati jedno po jedno jaje muteći izmedju samo po 10ak sekundi. Potom u to sipati suve sastojke i povezati. Ova smesa ide na sat vremena u frižider, pokrivena folijom. Rukom se uzima smesa (oko 20 gr) i od nje se formiraju kuglice. Kada krene da se lepi za ruke, operite ih, pa nastavite. Svaka kuglica se dobro uvalja u šećer u prahu, pa se redjaju na pleh i peku se 10 minuta na nekih 175C u prethodno zagrejanoj rerni. Kada ih izvadite iz rerne biće potpuno mekani po površini, tako i treba da izgledaju. Hladjenjem se stežu, površina ostaje hrskava, unutrašnjost mekana i čokoladna. Dobićete 40ak malenih keksića 🥰 Prijatno ❣️ • • • #raspuknutikeksici #raspucanci #bozicnikeksici #domacikeks #cokoladnikeksici #praznicinamstizu #namomstolu #mirisenapraznike #keksici #poslastica #idejezadezert #foodphotographylover
