Paša lokum sa čokoladom i malinama
Moja beleška
SačuvanoSastojci
- Podloga
- Čokoladni fil
- Beli krem
- Confit od malina
Priprema
Pomešajte Plazmu i kakao i ravnomerno rasporedite po plehu od šporeta obloženom papirom za pečenje. Nije važno ako je vaš pleh malo veći ili manji. Podlogu nije potrebno pritiskati. Odvojite malo mleka i u njemu razmutite šećer, gustin i kakao. Ostatak mleka zagrejte, dodajte razmućenu smesu i kuvajte uz neprestano mešanje dok se fil ne zgusne. Sklonite sa vatre, dodajte čokoladu, puter i vanilu i mešajte dok fil ne postane potpuno gladak. Još topao fil prelijte preko podloge, poravnajte i ostavite da se potpuno ohladi. Umutite slatku pavlaku, dodajte mascarpone, šećer u prahu i vanilu i kratko umutite dok ne dobijete čvrst i kremast fil. Rasporedite preko potpuno ohlađenog čokoladnog sloja i stavite u frižider da se dobro stegne. Maline i šećer zagrejte, pa dodajte gustin razmućen sa kašikom vode. Kuvajte još 3–4 minuta, dok se ne zgusne, a zatim potpuno ohladite. Kada se kolač dobro ohladi i stegne, isecite ga na pravougaonike željene veličine. Na jednu polovinu svakog komada stavite malo confita od malina, pa pažljivo preklopite drugom polovinom.
Originalni opis sa Instagrama
#Ad #SponsoredByFairy Kremast, čokoladan i sa malinama kao završnim detaljem. 🤎 Ovaj Paša lokum je definitivno jedan od onih recepata koje vredi sačuvati. A pošto posle ovakvih recepata sudova nikada ne manjka, tu je @fairy_srbija Fairy Miracle. Njegova formula uklanja čak i tvrdokornu masnoću bez prethodnog ispiranja i pruža besprekorno čiste sudove čak i na kratkom programu od samo 30 minuta. ✨ PAŠA LOKUM SA ČOKOLADOM I MALINAMA Podloga: 250 g mlevene Plazme 25 g kakaa Pomešajte Plazmu i kakao i ravnomerno rasporedite po plehu od šporeta obloženom papirom za pečenje. Nije važno ako je vaš pleh malo veći ili manji. Podlogu nije potrebno pritiskati. Čokoladni fil: 800 ml mleka 80 g šećera 60 g gustina 25 g kakaa 100 g mlečne čokolade 50 g putera 1 kašičica vanile Odvojite malo mleka i u njemu razmutite šećer, gustin i kakao. Ostatak mleka zagrejte, dodajte razmućenu smesu i kuvajte uz neprestano mešanje dok se fil ne zgusne. Sklonite sa vatre, dodajte čokoladu, puter i vanilu i mešajte dok fil ne postane potpuno gladak. Još topao fil prelijte preko podloge, poravnajte i ostavite da se potpuno ohladi. Beli krem: 300 ml slatke pavlake 150 g mascarponea 30 g šećera u prahu vanila Umutite slatku pavlaku, dodajte mascarpone, šećer u prahu i vanilu i kratko umutite dok ne dobijete čvrst i kremast fil. Rasporedite preko potpuno ohlađenog čokoladnog sloja i stavite u frižider da se dobro stegne. Confit od malina: 220 g malina 35 g šećera 1 kašičica gustina 1 kašika vode Maline i šećer zagrejte, pa dodajte gustin razmućen sa kašikom vode. Kuvajte još 3–4 minuta, dok se ne zgusne, a zatim potpuno ohladite. Kada se kolač dobro ohladi i stegne, isecite ga na pravougaonike željene veličine. Na jednu polovinu svakog komada stavite malo confita od malina, pa pažljivo preklopite drugom polovinom. Sačuvajte recept, a ako ga napravite, obavezno mi javite utiske. 🤎 @fairy_srbija #FairyMiracle #VerujUFairyMiracle
