Kolač sa makom, jabukama & čokoladom

Kolač sa makom, jabukama & čokoladom 🍎🍫

Savršeno sočan, pun maka i jabuka, premazan džemom od kajsije i, naravno, okupan čokoladom. 🤎

I svaki put kada ga pravim toliko zamiriše cela kuća da mi još nijednom nije pošlo za rukom da sačekam da se potpuno ohladi i stegne pre sečenja. 😅 Ljubitelji ove kombinacije će me razumeti.

Sastojci:

• 6 jaja
• 120 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 80 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 150 g mlevenog maka 
• 100 ml mleka
• 100 ml ulja
• 3 velike rendane jabuke

Još:

• 7–8 kašika džema od kajsije

Čokoladni preliv:

• 200 g crne čokolade
• 50 g putera
• 2 kašike ulja

Jaja penasto umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodati ulje i mleko. Zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, mak, a na kraju i rendane jabuke.

Smesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje. Moj pleh je dimenzija 28 × 18 cm.

U mojoj rerni kolač se pekao 45 minuta na 180°C. Vreme pečenja prilagodite jačini svoje rerne i svakako pred kraj proverite čačkalicom da li je kolač pečen.

Čim ga izvadite iz rerne, još vruć kolač premažite džemom od kajsije.

Kada se malo prohladi, prelijte ga čokoladom koju ste otopili sa puterom, a zatim dodali dve kašike ulja.

I sad najteži deo: sačekati da se dovoljno ohladi i stegne pre sečenja. 🙈

Ja, kao što vidite, nisam uspela. 😅

Sačuvajte recept, jer je ovo jedan od onih kolača kojima ćete se vraćati. 🤎