Krompir ćuftice u bešamel sosu

Krompir ćuftice u bešamel sosu 🧆🫕

Znam koliko volite, a nekako najmanje postižem da u svakodnevnoj trci i frci sa obavezama i vremenom postavim i kameru i snimim neke lepe ideje i predloge za obroke, 
Zato danas, pred vikend, da vas obradujem jednim super sočnim predlogom za ručak koji će vam već za vikend možda zamirisati dom 💓

Ćuftice 

•400 gr mlevenog junećeg mesa
•1 crni luk
•2,3 čena belog luka
•80-100 gr prezli
•kašičica praška za pecivo
•1 jaje
•20 ml ulja 
•so, biber

Još: 4 srednja krompira 

Bešamel sos

•100 gr putera 
•50 gr brašna 
•800 ml mleka
•so, biber 

Još: 200 gr rendanog kačkavalja po izboru

U 400 gr mlevenog junećeg mesa dodati potpuno usitnjen crni luk i par čena belog, prezle, malčice praška za pecivo, 1 jaje i začine. Od smese formirati ćuftice (meni je ispalo 13) i prodinstati ih na malčice ulja i na potpuno tihoj vatri nekih 10ak minuta. Za to vreme iseckan krompir prokuvati, pa onda u pekač ređati ćuftice i popuniti sve praznine krompirom. 
Zaliti sa bešamel sosom i narendati 200 gr omiljenog kačkavalja.
Peći 30 minuta na 220C pod folijom, pa još dodatnih 15ak minuta otkriveno,

Priprema bešamel sosa:

U serpici otopiti puter, pa mešati.. Kada krene da peni dodati 50g brašna, umešati lepo žicom, da ne ostane ni jedna grudvica. Mešati povremeno i kada se stvori veća pena uliti 800 ml mleka, mešajući lagano čekati da se zgusne pa dodati biber, so.. i po ukusu malčice muskatnig oraščića 😍

Uživajte u ovom predivnom ručkiću, a ja sad sa nestrpljenjem čekam utiske ❤️
•
•
•
#cuftice #besamelsos #cufteusosu #idejezarucak #slanisi #slanirecepti #domacakuhinja #vremejezarucak #petak #lunchideas #ideasforlunch #mykitchenmyhappyplace