Bajadera torta

Bajadera torta 🍰🌸

Ukoliko i vi volite da pripremite čokoladnu poslasticu sa Menaž čokoladom koja uvek uspe, pozivam vas da učestvujete u Menaž kreativnom konkursu tako što ćete svoju poslasticu slikati i uploudovati na sajt volimposlastice.rs, konkurs traje od 15.04. do 12.05., tu vas svake nedelje čekaju vredne nagrade, a poslednje i glavna nagrada. 

Ja vas častim i ovim divnim receptom:

Podloga:

•300 gr mlevenog keksa
•120 ml soka od cedjene pomorandže 
•125 gr putera 

Glazura:

•100 gr Menaž čokolade
•40 ml slatke pavlake

Fil:

•1l mleka
•3 pudinga od vanile
•vanilin šećer
•180 gr šećera
•4 žumanca 
•250 gr putera
•100 gr mlevenog keksa
•100 gr mlevenih pečenih lešnika
•200 gr Menaž čokolade

Preliv:

•200 gr Menaž čoko dugmića
•100 ml slatke pavlake 

Za podlogu je potrebno umešati mleveni keks sa cedjenom pomorandžom i otopljenim puterom i obložiti kalup od 24cm. 
Kada pripremamo fil, odvajamo malo mleka od 1l i u to umutimo žumanca i 3 pudinga od vanile. 
To dodajemo u ostatak mleka koje smo zajedno sa šećerima ugrejali do vrenja. Mešamo na laganoj vatri dok se fil ne zgusne. 
Kada je fil dovoljno gust delimo ga na dva dela. 
U jedan deo odmah dodajemo Menaž čokoladu i umešamo, pa prekrijemo providnom folijom i ostavimo da se prohladi. Potom umutimo puter, pa dodamo u obe činije po pola. 
U drugi deo fila dodajemo i mleveni keks i mleveni pečeni lešnik. 
Kada sve lepo sjedinimo vreme je za filovanje.
Preko podloge prvo mažemo čokoladni fil, pa fil sa keksom i lešnicima, a preko svega sipamo ganaš.
Za pripremu ganaša je potrebno slatku pavlaku ugrejati do vrenja i posuti preko Menaž čoko dugmića. Sačekati minut i fino umešati. 

Torta je predivnog bogatog ukusa, potpuno kremasta i idealna za praznično posluženje! 

Srećno & prijatno! 🌸
•
•
•
@menazcokolada #bajadera #bajaderatorta #ukusnahrana #poslastice #brzirecepti #nepecenatorta #torta #domacetorte