Domaći cake popsi

Domaći cake popsi koji su meni uvek lepši od bilo koje kupovne varijante. 🤍
Sočni iznutra, prelepog ukusa i obloženi belom čokoladom. Od ove mere dobićete oko 30 popsića, težine oko  25 g.

Sastojci za smesu:

300 g mlevene Plazme
100 g sitno rendane mlečne čokolade
100 g mlevenih pečenih lešnika
50 g šećera u prahu
120 g otopljenog putera
100 ml toplog mleka

Za glazuru:

350 g bele čokolade
3 kašičice ulja
boja namenjena za čokoladu
papirne slamčice ili štapići za cake popse
dekoracija po želji

Priprema:

Sve sastojke za smesu sjedinite i dobro umesite dok ne dobijete kompaktnu masu. Ostavite je u frižideru da se lepo ohladi i stegne, kako bi bila lakša za oblikovanje.

Odvajajte po 25 g smese i oblikujte pravilne kuglice. Najbolje je da svaku izmerite na kuhinjskoj vagi kako bi svi popsići bili jednake veličine. Ređajte ih na poslužavnik obložen papirom za pečenje, pa ih stavite u zamrzivač na oko 20 minuta da se dobro stegnu.

Belu čokoladu topite u mikrotalasnoj u kraćim intervalima, uz mešanje nakon svakih nekoliko sekundi, kako ne bi pregorela. Kada se malo prohladi, dodajte tri kašičice ulja i boju namenjenu baš za čokoladu, pa dobro sjedinite.

Vrh svake slamčice prvo umočite u otopljenu čokoladu, a zatim je ubodite u kuglicu. Poređajte ih tako da stoje ravno i vratite nakratko na hlađenje kako bi se čokolada stegla i učvrstila slamčicu.

Zatim svaki cake pops, držeći ga za slamčicu, umočite u čokoladu. Lagano otresite višak glazure i odmah dodajte šljokice, mrvice, sitne fondan ukrase ili dekoraciju po želji.

Dok radite, ostatak popsića držite u frižideru, posebno ako pravite veću količinu, kako bi ostali čvrsti i lepo zadržali oblik.

Sačuvajte recept za neki naredni rođendan. ✨