LOTUS BISCOFF TIRAMISU

LOTUS BISCOFF TIRAMISU 🤎

Svaka čast viralnom japanskom cheesecake-u sa jogurtom i keksom…
ali ja ovo ne bih menjala ni za šta 🤭

Ova teglica Biscoff krema i kutija keksa su me gledale danima… i na kraju su završile u najkremastijem tiramisuu koji sam skoro probala.
Bogato, nežno, mirisno, sa onim prepoznatljivim Lotus karamel ukusom - desert koji se ne preskače nego se ponavlja.

Ako volite moderne verzije klasika - ovo morate da probate.

SASTOJCI:

• 6 žumanaca
• 100 g kristal šećera
• oko 2 pakovanja Lotus Biscoff keksa (zavisno od posude)
• 100 ml toplog mleka
• 1 shot espressa
• opcionalno: 1 mala čašica Baileysa

• 500 g mascarpone sira
• 200 ml slatke pavlake
• 200 g Lotus Biscoff krema

PRIPREMA:
	1.	Umutiti žumanca i šećer, pa kuvati na pari uz neprestano mešanje dok se ne dobije gusta, svetlo-žuta i kremasta smesa. Ostaviti da se potpuno ohladi.
	2.	Mascarpone kratko umutiti mikserom, dodati Biscoff krem i sjediniti. Zatim dodati slatku pavlaku i mutiti dok se ne dobije čvrst, gladak fil.
	3.	U dobijenu kremu umešati ohlađenu smesu od jaja i sve lagano sjediniti mikserom u bogat, svilenkast fil.
	4.	U toplo mleko dodati espresso i po želji malo Baileysa.
	5.	Keks kratko umakati sa obe strane i ređati u posudu.
	6.	Fil i keks ređati u slojevima - ja sam pravila 3 reda keksa i 3 reda fila. Po želji možete dodavati i tanak sloj Biscoff krema između slojeva za još intenzivniji ukus.
	7.	Završiti slojem fila, dekorisati po želji.
	8.	Ostaviti u frižideru nekoliko sati, a idealno preko noći (da, znam treba strpljenja🤭).

Ako volite Biscoff ovo je desert koji ćete praviti ponovo.

Sačuvajte recept da vam ne pobegne i javite utiske kad ga napravite ❤️