Linceri sa bademom i džemom
Moja beleška
SačuvanoSastojci
- Recept
Priprema
•••Potrebno je da u blenderu (ja sam koristila nutribulet) sameljete bademe zajedno sa kristal šećerom, pa u to dodajte brašno promešano sa cimetom, soli i pzp-om, a onda to sjedinite. Puter, sobne temperature mikserom penasto umutite, pa mu dodajte ekstrakt vanile, jaje i žumance. Opet lepo umutite, dodajte suve sastojke i testo podelite na dva dela. Inače je jako mekano i puterasto u ovoj fazi da vas to ne buni. Oba dela testa umotajte u providnu foliju pa ostavite u frižideru minimum sat vremena, a možete i nešto duže dok se lepo ne stegne. Na podlozi uz dodatak brašna po potrebi, razvucite tanko testo oklagijom i vadite oblike. Obavezno neka vam podloga bude pobrašnjena, kao i oklagija. Na pek papir rasporedite oblike i pecite tačno 8 minuta na 180C u prethodno zagrejanoj rerni. Prohladjene kremkate, spajate i po želji posipate šećer u prahu. Ja sam bila toooliko nestrpljiva da isprobam ove divne modle i toliko sam radosna jer me ovaj miris i ukus podsećaju na najdivniji period godine. Od kada imam decu ovaj period godine nam je posebno lep i oni već sa nestrpljenjem čekaju da zajedno pripremamo medenjake (a tradicija se poštuje) pa to očekujte čim pre 🥰
Originalni opis sa Instagrama
Prvi u nizu kolačića koji najavljuju ono doba kada kuća najlepše miriše 😍❤️💫 Ja sam oduševljena ukusom. Nije onaj najjednostavniji recept za testo ovog tipa, ima tu neku notu koja je posebna ali tako najviše i volim. Polovinu sam kremkala domaćim dzemom od jagoda, drugu polovinu nutelom. I ne znam koji su lepši 🤗 Za pripremu testa će vam trebati svega par minuta, za rernu samo 8, jedino što ćete morati da sačekate jeste sat vremena kako bi se testo u frižideru ohladilo da bi ste mogli sa njim lepo da radite. Recept: •100 gr blanširanih badema(ili listića badema) •110 gr kristal šećera •350 gr belog, mekog brašna tip 400 •1/2 kašičice praška za pecivo •1/2 kašičice soli •1 kašičica cimeta •225 gr omeksalog putera •2 kašičice ekstrakta vanile •1 veće jaje i još jedno žumance •po ukusu i želji džem, nutella kao i šećer u prahu •••Potrebno je da u blenderu (ja sam koristila nutribulet) sameljete bademe zajedno sa kristal šećerom, pa u to dodajte brašno promešano sa cimetom, soli i pzp-om, a onda to sjedinite. Puter, sobne temperature mikserom penasto umutite, pa mu dodajte ekstrakt vanile, jaje i žumance. Opet lepo umutite, dodajte suve sastojke i testo podelite na dva dela. Inače je jako mekano i puterasto u ovoj fazi da vas to ne buni. Oba dela testa umotajte u providnu foliju pa ostavite u frižideru minimum sat vremena, a možete i nešto duže dok se lepo ne stegne. Na podlozi uz dodatak brašna po potrebi, razvucite tanko testo oklagijom i vadite oblike. Obavezno neka vam podloga bude pobrašnjena, kao i oklagija. Na pek papir rasporedite oblike i pecite tačno 8 minuta na 180C u prethodno zagrejanoj rerni. Prohladjene kremkate, spajate i po želji posipate šećer u prahu. Ja sam bila toooliko nestrpljiva da isprobam ove divne modle i toliko sam radosna jer me ovaj miris i ukus podsećaju na najdivniji period godine. Od kada imam decu ovaj period godine nam je posebno lep i oni već sa nestrpljenjem čekaju da zajedno pripremamo medenjake (a tradicija se poštuje) pa to očekujte čim pre 🥰 • • • #linceri #puterkolačići #mirišenadom #praznicinamstižu #džemodjagoda #idejezadezert #dezert #slatkikolačići #slatkiši #cookiesart #strawberryjam #nutellafilled #homemadefood
