Ćurosi

Prošlog leta baš u periodu dok su još uvek bile aktuelne trešnje  često sam spremala čuvene ćurose, ali obično predveče, pa smo ih na terasi posle celog dana provedenog na bazenu tako slatko ručkali. Red ćurosa umočenih u topljenu čokoladu ili karamelu, pa red trešanja, jer balans 🍒🤗
A danas ostavljam i vama mere i postupak za pripremu i nadam se da ćete u vikendu uživati u njima i u nekom dobrom društvu 🥰 

Sastojci:

•100 gr putera
•250 ml vode
•3 jaja
•200 gr brašna
•1/4 kašičice soli

+ kristal šećer i cimet 

Otopiti puter u šerpici pa dodati vodu i malčice soli, a kada postane vrelo dodati brašno, lakše je iz dva tri puta dodavati, i brzo mešati dok testo ne postane kompaktno.
Potrebno je to fino prohladiti kako se jaja ne bi od toplote u testu skuvala. 
Potom dodavajući jedno po jedno jaje umutiti testo. Prebaciti ga u dresir kesu sa metalnim nastavkom i odredite po želji veličinu.
Ja povremeno spremim i potpuno mini 🥰
Ulje zagrejte pa na jačini 7 od 9 lagano pržite i odlažite na ubrus koji će pokupiti višak ulja.
Uz to će vam biti potreban šećer i cimet u koji ćete uvaljati ćurose.
Dodatno otopite čokolade po želji, krem ili karamelu, za umakanje i dodajte malo crvenog voća za potpuni užitak 😍

Kako vam se čini..? 😋😋😋
•
•
•
#dezert #idejezadezert #curos #ćurosi #churros #slatkisi #slatkepripreme #slatkirecepti #ukusnirecepti #ukusnoifino #karamela #cokolada #umak #churrosychocolate