Čokoladni mafini

Čokoladni mafini 🧁

Ovo je recept za mafine sa puuuno čokolade, kakaom, nutellom, mafine koji su savršeno mekani i onako vlažni, baš kakve mi volimo. 
Bogat ukus čokolade je razlog da im se uvek vratite. Dovoljan vam je samo jedan da se lepo zasladite, pa vam je ova mera (14 komada) nekako taman i za okupljanje sa prijateljima, a uvek možete i da je prepolovite po potrebi ☺️

Sastojci:

•250 gr brašna
•2 kašičice praška za pecivo
•1/2 kašičice sode bikarbone
•150 gr braon šećera
•80 ml kokosovog ulja (može i suncokretovo)
•30 gr kakaa
•40 ml vrele vode
•prhosvat soli
•2 jaja
•2 kašičice ekstrakta vanile
•180 gr kisele pavlake
•200 gr cokoladnih kapljica
•14 kašičica nutelle

Brašno, prašak za pecivo i sodu izmešajte u jednoj posudi i ostavite sa strane.
Kokosovo ulje i šećer mutite mikserom oko 2 minuta, pa tome dodajte kakao koji ste izmešali sa vrelom vodom i prhosvatom soli i sjedinili. Zajedno mutite još minut. Tome dodajte jaja, pa ekstrakt vanile. Umutite, pa dodajte kiselu pavlaku. Lepo umešajte i dodajte postepeno brašno.
Kada ste sjedinili dodate kapljice čokolade i umešate smesu spatulom. 
Meni je ispalo 14 komada mafina.
Najsigurnije papirne korpice su one bele boje, do sada mi se nikada u njima nije zalepio mafin. Ja sam sipala smesu do pola u korpicu, pa sam stavljala kašičicu krema pa još polovinu smese. Ostavila sam i malčice kapljica za preko.
Pekla sam ih prvih 7 minuta na 200C u zagrejanoj rerni, pa još 12 minuta na 175C.

Jedva čekam vaše utiske 🥰🥰🥰

Srećan i uspešan pocetak nedelje vam želim 💓
•
•
•
#mafini #cokoladnimafini #receptzamafine #mojirecepti #ukusnoibrzo #slatkisi #slatkirecepti #zadovoljnahr #doublechocolatemuffin #muffinstagram #muffintime #chocolatemuffin #muffinrecipe #muffinrecipes #sweet #deliciousfood #phoodphotography #muffinmonday #mondaysarentsobad