Recept savršen za leto

Recept savršen za leto, priprema se brzo, a rezultat – pun pogodak! 🍫🍓

Za ovaj kolač koristila sam nove Domaćica mlečne keksiće – nežne, mlečne i blagog ukusa, koji se savršeno uklapaju u lagane deserte.

📏 Mere su za kalup dimenzija 28x18 cm, a potrebno vam je:

🔹 500 g Domaćica mlečnih keksića

🔹 Vanila krem:
	•	2 pudinga od vanile
	•	60 g šećera
	•	500 ml mleka
	•	250 g mascarpone sira ili 250 ml umućene slatke pavlake

🔹 Malina sos:
	•	350 g zamrznutih malina
	•	4 kašike šećera
	•	30 ml vode
	•	1 kašika limunovog soka
	•	3 kašike gustina (razmućenog sa malo vode)

🔹 Ganache:
	•	250 g mlečne čokolade
	•	125 ml slatke pavlake

👩‍🍳 Priprema:
	1.	Puding i šećer razmutiti u 50 ml mleka.
	2.	Ostatak mleka (450 ml) staviti da provri, skloniti s vatre, dodati smesu sa pudingom, vratiti na ringlu i mešati dok se ne zgusne.
	3.	Ostaviti da se potpuno ohladi, prekriveno folijom.
	4.	U ohlađen puding dodati mascarpone ili slatku pavlaku.
	5.	Za malina sos: kuvati maline, šećer, vodu i limunov sok. Pred kraj dodati razmućen gustin i kuvati dok se ne zgusne.
	6.	Ganache: slatku pavlaku zagrejati do vrenja, preliti preko sitno izlomljene čokolade, sačekati minut, pa mešati dok se ne dobije glatka smesa.
	7.	Ređanje:
keks – vanila fil – keks – malina sos – keks – ganache.

❄️ Kolač je najbolje ostaviti da se stegne preko noći.
Izdašan, kremast i osvežavajuć – pravi letnji kolač za celu porodicu! Javite mi utiske kada isprobate kolačić, ali i nove @mojadomacica mlečne keksiće 😍
•
•
•
#kolac #malinakolac #letnjaposlastica #brzoilako