Pleh: 24 x 31 cm

Postoje kolači koji nisu samo recept, već uspomena. ❤️

Mekan, sočan, izdašan i jednostavan za pripremu, jedan od onih kolača koji nestaju brže nego što se ohlade. 😊

📌 Pleh: 24 x 31 cm

🍒 Sastojci:

• 5 jaja
• 200 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 100 ml ulja
• 200 ml jogurta
• 260 g brašna
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 400 g očišćenih višanja
• 30 g griza
• 100 g crne čokolade ili čokoladnih kapljica

👩‍🍳 Priprema:

Odvojiti belanca od žumanaca.

Belanca umutiti u čvrst šne, uz postepeno dodavanje šećera i vanilin šećera. Zatim dodavati jedno po jedno žumance, lagano muteći nakon svakog dodatog.

Dodati jogurt i ulje, pa kratko sjediniti.

Potom dodati brašno i prašak za pecivo. U ovoj fazi ostaviti mikser i smesu lagano sjediniti špatulom kako bi ostala vazdušasta.

Na kraju umešati seckanu crnu čokoladu ili čokoladne kapljice.

Pleh podmazati uljem i pobrašniti, pa izliti smesu.

Višnje sjediniti sa grizom i rasporediti preko površine kolača.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.

📌 Važan savet: Kolač obavezno ostaviti da se potpuno ohladi pre sečenja. Tako će ostati mekan, vazdušast i savršene teksture.

Ako volite one stare, proverene recepte koji mirišu na detinjstvo, ovaj sačuvajte za sezonu višanja.