Osvežavajuć i neodoljivo mekan limun kolač

Osvežavajuć i neodoljivo mekan limun kolač 🍋

Ovom kolaču nisam davala posebnu šansu, ali oduševio je. 🥰 Da se ne lažemo, pronašla sam mu nezamenljiv dodatak, callebaut kapljice bele čokolade sa aromom limuna iz @curcuma__shop , auu ljudi moji, pa vi ne možete da zamislite koooliko su kremaste i preeeukusne, bukvalno sam ostala zatečena. 
Umesto šećernih preliva koji se najčešće koriste za ovaj tip kolača, ova topljena čokolada je idealno legla 👌🏼

Sastojci:

•180 gr belog mekog brašna
•1 kašičica praska za pecivo
•1 kašika rendane kore limuna
•prhosvat soli
•125 gr putera sobne temperature
•200 gr šećera
•2 jaja sobne temperature 
•1 kašičica arome vanile
•sok od polovine limuna sa 2 kašičice šećera u prahu
•120 ml mleka sa kašičicom soka od limuna (buttermilk)

Preliv:

•150 gr limun kapljica 

Na samom početku potrebno je da napravite tkzv buttermilk tako sto ćete u 120 ml mleka dodati kašičicu soka od limuna, promešati i ostaviti sa strane dok sve ostale sastojke ne sjedinite i pripremite. Ovo daje posebnu vlažnost kolacu i neodoljivu mekoću.
Brašno promešati sa rendanom korom limuna, praškom za pecivo i mrvicom soli, a puter sobne temperature umutiti sa šećerom. Kremasto i fino. U to postepeno dodavati jedno, pa drugo jaje, mutiti, a onda naizmenično brašno, buttermilk i limun sok.
Smesa je potpuno vazdušasta i spremna za izlivanje u pleh. Ja sam koristila dimenzija 30x10, uzi plehić.
Pekla sam ga na 180C nekih 25 minuta, ali to ćete proveravati jer zavisi jako od dimenzija i jačine rerne.
Pečen i prohladjen prelila sam topljenom limun čokoladom i nisam čak ni dočekala da se potpuno stegne već sam isekla parčiće i odusevila se mekoćom i svežinom.

Pravi izbor za ove vrućine ☺️

Pa, prijatno 🍋🌸
•
•
•
#kolaci #kolac #limunkolac #brzoilako #ukusnoifino #slatkisi #recepti #dezert #idejezadezert #zadovoljnahr #lemonpoundcake #lemonpoundcake🍋 #lemoncake #sweets #recepies #onmytable #callebaut #callebautchocolate #callebautlemon #summercake