Tart bela čokolada & crveno voće

Tart bela čokolada & crveno voće 🍰🍓🫐

Sjajna kombinacija crvenog voća i bele čokolade na podlozi od plazme i putera 😍

Podloga:

•300 gr mlevene plazme
•150 gr putera
•150 ml mleka

Voćni sloj:

•300 gr malina & borovnica 
•60 gr šećera
•1 vanil šećer
•30 ml vode
•1 želatin 
•malo soka od limuna

Beli fil:

•250 gr bele čokolade
•100 ml slatke pavlake 
•200 gr krem sira 

Prvi korak je priprema voćnog sloja kako bi se prohladio dok pripremimo podlogu.
Ja sam koristila maline i borovnice, u njih sam dodala šećere i malo limunovog soka.
Kada su se na slabijoj temperaturi malo prokrčkale, sklonila sam šerpicu sa šporeta i dodala želatin koga sam rastvorila u 30ml hladne vode i pustila da se stegne. 
Umešati i ostaviti da se prohladi.

Sastojke za podlogu umešati, pa rasporediti po dnu i ivici kalupa od 28cm.

Preko njega preliti voćni sloj.

Da bi tart bio gotov brzo, možete ga ostaviti u zamrzivaču da se voćni sloj što pre stegne.
Za to vreme pripremite fil od bele čokolade.

Slatka pavlaka (nemućena) se ugreje do vrenja i prelije preko čokolade. Umešati fino pa dodati umućen krem sir. Skediniti i preliti preko voćnog sloja. 

Toliko se brzo priprema, a zaista je i ova kombinacija opravdala moja očekivanja 😍
�Kako vam se čini..? 🫶🏼